Grønne Folk produserer smakfull, lettvint og sunn ferdigmat av utsorterte grønnsaker fra Frosta til dagligvarehandelen og horeca-markedet.
Frosta er en jordbrukskommune med betydelig produksjon av grønnsaker og poteter til det norske markedet. Samtidig viser gjennomsnittstall for potet, gulrot og løk at rundt 30 prosent går til svinn enten på åkeren eller i sorteringsfasen.
Grønne folks konsept bygger på å utnytte restverdien i dette volumet gjennom produksjon av sunn og velsmakende mat uten tilsetningsstoffer. Produksjonsmetodene er skånsomme, med minimal prosessering, og utviklet for å bevare mest mulig av næringsinnholdet i råvarene.
Gjennom sitt arbeid bidrar Grønne Folk til å gjøre det enklere å spise mer grønnsaker, og dermed legge til rette for et sunnere kosthold. Produktene er smakfulle, raske og enkle å tilberede. Ved å velge slike produkter bidrar man til mindre matsvinn og lavere klimafotavtrykk.
