Mat over bord: Opplev en velsmakende lunsj av uvanlig fisk og utsorterte grønnsaker!

Havet er fullt av velsmakende og spennende fiskeslag, men dessverre blir ikke alt spist. I fiskedisken gjøres det kun plass til en håndfull arter og derfor blir store deler av sidefangsten kassert.

Torsdag 7.april kl 13.00 vil restaurantgründeren Øyvind Nese – kjent blant annet fra Bakgården og Måltid – tilberede en velsmakende lunsj. Sidefangsten blir hovedingrediens under lunsjen. Vi vet ennå ikke hva som hentes opp av trålposen, men godt blir det!! Tilbehøret består av grønnsaker som av visuelle årsaker aldri blir solgt i butikken.

Til dessert stiller Hennig-Olsen is med en spennende overraskelse, de vil også fortelle oss om sitt arbeid for å redusere matsvinn.

Arrangementet er et samarbeid mellom Klimapartnere og Grønt Senter. Invitasjonen finnes her: MatoverbordInvitasjon.

Pris kun kr 350.-

Påmelding her: deltager.no/matoverbord. Velkommen til Grønt Senter torsdag den 7.april!!

 

Skriv en kommentar

Navnet er påkrevd

Skriv en kommentar